x
What wrong with you???

NÕN ĐUÔI XÀO DƯA – NGON, THƠM TRỌN VỊ CÙNG VKILL

Mùa đông se se lạnh là thời điểm thích hợp cho những món ăn nóng hổi lên ngôi. Dù là ngồi trên bàn nhậu hay tại căn bếp gia đình thì món nõn đuôi xào dưa quả thực là một món ăn không thể không nhắc tới. Hôm nay hãy cùng Vkill vào bếp và đánh bại món ăn khó nhằn này nhé

cach-lam-non-duoi-tai-nha-1

1.Nguyên liệu 

Nõn đuôi, dưa chua

Hành khô, tỏi, gừng, hành lá, cà chua

Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu xay 

2. Hướng dẫn cách làm 

B1: Sơ chế nõn đuôi. Đây là công đoạn quan trọng nhất vì mọi người thường xử lý không đúng cách nên nõn đuôi vẫn còn mùi hôi. Cách dân gian thường được dùng nhất là xử lý bằng dấm, chanh, xát muối. Thay vào đó, hãy xịt và ngâm nõn đuôi với nước ion từ trường Vkill dành cho thuỷ hải sản  trong thời gian 5 phút, sau đó rửa sơ với nước sạch. Đun sôi cùng 1 lát gừng, vớt ra và để vào bát nước lạnh.

B2: Dưa chua rửa sạch, vắt khô nước để giảm độ mặn và chua. Cà chua rửa sạch, thái miếng cau; hành khô và tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi, hành lá cắt khúc.

B3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu. Cho tỏi và gừng vào phi thơm rồi cho nõn đuôi vào xào chín tới, vớt ra đĩa.

B4: Tiếp đó thêm dầu vào làm nóng, phi hành tỏi vàng thơm, đổ cà chua vào xào chín mềm, cho tiếp dưa vào xào cùng, nêm chút nước mắm. Đợi dưa ngấm gia vị thì cho nõn đuôi vào xào cùng trong 1 phút, nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và ăn cùng cơm nóng.

Vậy là chỉ với 10-15p là chúng ta đã có ngay 1 đĩa nõn đuôi xào dưa thơm, giòn sần sật, chuẩn hương vị Việt rồi. 

Hãy lựa chọn Nước ion từ trường Vkill – dành cho thuỷ hải sản cho nhà bếp ngay hôm nay. Sản phẩm giúp giữ chuẩn hương vị Việt và vừa có thể đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình. Mua ngay tại website để được nhận tư vấn sớm nhất.

Bài Viết Liên Quan  :

VỆ SINH MŨ BẢO HIỂM THƯỜNG XUYÊN KHÓ HAY DỄ?