Cách khử mùi lòng bò hiệu quả
Lòng bò là một trong những món ăn, món nhậu khoái khẩu của rất nhiều người nhờ hương vị thơm ngon hơn hẳn so với lòng gà, lòng lợn. Tuy nhiên vì thuộc nhóm thực phẩm nội tạng nên lòng bò không dễ để khử mùi kể cả đã sơ chế bằng cách luộc. Vậy trong bài viết dưới đây, hãy tìm hiểu xem những cách khử mùi lòng bò hiệu quả nhé!
Cách khử mùi lòng bò phèn chua
Nhiều người sử dụng phèn chùa để khử mùi cho lòng bò, tuy nhiên nếu dùng quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe. Các bạn hết sức chú ý nhé.
* 50-100g phèn chua
* 250g lòng bò
– Bước 1 : Sau khi mua lòng bò về các bạn xả vài lần với nước sạch.
– Bước 2: Các bạn cho phèn chua vào chậu nước, sau đó các bạn cho lòng bò vào bóp cùng với phèn chua, bạn nên chia phèn chua thành nhiều phần nhỏ, bóp lòng bò khoảng 30s-1phut là lòng sẽ sạch.
– Bước 3: Sau khi bóp lòng bò được 1 phút, các bạn mang đi rửa lại bằng nước sạch khoảng 3 lần nữa là lòng bò sẽ sạch
Cách khử mùi lòng bò với sả
Khử mùi lòng bò với sả vừa nhanh gọn vừa đơn giản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, khử mùi hôi rất hiệu quả.
* 2-3 cây sả
* 250g lòng bò
– Bước 1: Bạn bỏ hết lớp vỏ già của sả, sau đó mang đi rửa và đập dập hoặc băm nhuyễn ra. Lòng bò bạn sẽ mang đi rửa sạch với nước.
– Bước 2: Nấu một nước sôi sau đó cho sả vào, đợi nước dậy mùi thì cho lòng bò đã rửa sạch vào chần qua khoảng 1-2 phút. Sau đó, bỏ lòng bò đã chần vào nước lạnh. Sau khi đã ngâm khoảng 1 phút, bạn mang lò đi rửa lại lần với nước là đã có thể dùng để chế biến các món ăn ngon.
Khử mùi lòng bò bằng cách luộc với gừng
Bước 1: Làm sạch lòng bò muối hoặc nước cốt chanh, sau đó xả lại với nước sạch.
Bước 2 : Đun một nồi nước sôi và cho vài lát gừng vào, sau đó bạn cho lòng bò vào luộc. Đợi nước sôi khoảng 3-4 phút thì vớt lòng ra, tiếp đến bạn thả lòng bò vào bát nước đá cho lòng giòn hơn.
Bước 3 : Vớt lòng, để ráo nước là bạn có thể sử dụng được lòng. Với mùi hôi đã được loại bỏ hoàn toàn.
Khử mùi hôi lòng bò với rượu trắng, giấm
Bước 1 : Vẫn là bước làm sạch quen thuộc, bóp lòng bò với muối hoặc nước cốt chanh. Sau đó kết hợp chà lên bề mặt của lòng bò giúp loại bỏ các chất bẩn. Sau đó, rửa lại với nước sạch.
Bước 2 : Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho lòng bò đã được làm sạch vào luộc. Tiếp theo bạn cho 1 thìa café muối, 1 thìa café rượu trắng, 1 thìa café rượu trắng, nếu bạn thích vị nồng hơn có thể giã 1 củ gừng cho thêm vào nồi.
Bước 3 : Đợi lòng bò chín thì vớt ra, bỏ vào bát nước lạnh cho lòng bò giòn hơn. Sau đó vớt ra thái vừa miếng
Khử mùi hôi lòng bò với nước ion từ trường
Đây là cách được nhiều chị em sử dụng thời gian gần đây vì tính tiện dụng. Và giúp khử mùi nhanh chóng của sản phẩm này. Bạn chỉ cần 2 bước đơn giản:
Bước 1: Sau khi mua lòng bò về, bạn mang đi rửa sạch với nước.
Bước 2 : Xịt trực tiếp sản phẩm xịt rửa gia cầm và thủy hải sản Vkill lên bề mặt của lòng bò và ngâm khoảng 5p. Nước xịt Vkill sẽ giúp lòng bò loại bỏ được vi khuẩn, mùi hôi, các chất nhờn một cách vô cùng hiệu quả. Sau khi ngâm 5 phút là lòng của bạn đã hoàn toàn sạch sẽ và không còn mùi hôi nữa.
Sản phẩm nước xịt rửa gia cầm và thủy hải sản Vkill . Các chị em truyền tai nhau rất nhiều trong thời gian gần đây, vậy sản phẩm này có gì đặc biệt mà được nhiều chị em tin dùng đến vậy, hãy tìm hiểu tiếp nhé!
Thành phần
Nước ion từ trường – xịt rửa gia cần và thủy hải sản Vkill với thành phần 100% từ thiên nhiên trong đó 99% là nước ion từ trường Vkill, 1% là muối khoáng (K2CO3), được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Hoa Kỳ và Nhật Bản, sản phẩm nước ion từ trường – xịt rửa gia cầm và thủy hải sản Vkill mang sứ mệnh đảm bảo bữa cơm gia đình Việt luôn sạch sẽ, tươi mát.
Công dụng của nước ion từ trường
– Loại bỏ các độc tố, dư lượng kháng sinh trong thớ thịt
– Khử khuẩn, khử mùi hôi của thịt gia cầm, thủy hải sản…
– Loại bỏ nhớt trên bề mặt da của các loại cá da trơn, chạch, lươn…
– Giữ nguyên hương vị tươi ngon của thủy hải sản.
– Diệt khuẩn, giúp kéo dài thời gian bảo quản
Tính năng vượt trội
– Không chất tạo mùi, tạo màu, sản phẩm là nước tinh khiết, không pha trộn bất kì hương liệu nào.
– Không chất bảo quản, sản phẩm 100% từ thiên nhiên.
– Không làm phai màu các bề mặt tiếp xúc.
– An toàn tuyệt đối cho sức khỏe con người.
– An toàn tuyệt đối với mẹ bầu và trẻ em
Tổng kết
Thông bài bài viết và những thông tin ở trên. Chúng ta đã biết được những cách khử mùi lòng bò hiệu quả . Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết, chúc cho bữa cơm gia đình của các bạn luôn đầm ấm. Và luôn luôn giữ gìn được sức khỏe!
